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  • 中新社內蒙古分社 • 正文
     內蒙古新聞

    伊利益生菌成果亮相博鰲健康食品科學(xué)大會(huì )

    2024年03月01日 15:20   來(lái)源: 中新網(wǎng)內蒙古新聞

      中新網(wǎng)內蒙古新聞3月1日電(王佳)2月25日至28日,2024博鰲健康食品科學(xué)大會(huì )暨博覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)“2024FHE大會(huì )”)在海南博鰲亞洲論壇國際會(huì )議中心召開(kāi)。FHE大會(huì )是全球聚焦“食品有益健康”科學(xué)證據的高端對話(huà)平臺,旨在凝聚健康科技力量,促進(jìn)全球健康食品一體化發(fā)展。

      作為中國健康食品龍頭企業(yè),伊利受邀出席本次會(huì )議并分享了伊利益生菌最新研究成果。

      益生菌被譽(yù)為“生物芯片”,是我國食品工業(yè)轉型升級的重要載體。伊利一直聚焦益生菌臨床研究,探尋其在維持健康和預防疾病方面的作用。伊利自主知識產(chǎn)權益生菌副干酪乳桿菌K56也在本次大會(huì )中亮相,伊利營(yíng)養研究專(zhuān)家分享了最新科研成果,受到與會(huì )嘉賓關(guān)注。

      超重和肥胖是當前席卷全球的重要公共健康問(wèn)題,伊利成功探究了副干酪乳桿菌K56對減脂和改善代謝綜合征的作用及其相關(guān)作用機制。K56分離自健康中國嬰兒腸道,在降低體重、緩解代謝綜合征、調節腸道菌群、增強免疫力及抗氧化與調節血壓等方面已獲得國家專(zhuān)利,并已完成超200人的減脂臨床試驗。臨床試驗顯示,K56有助于降低體脂率、體脂肪量、內臟脂肪含量及腰圍,有助于減緩體重增加、減少脂肪積累,尤其是在減少內臟脂肪積累方面表現較好,對脂質(zhì)代謝有所改善。

      乳業(yè)創(chuàng )新與高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)對益生菌的研究。為滿(mǎn)足消費者的健康需求,伊利整合國內外頂級科研資源,歷時(shí)十年打造了以“中國專(zhuān)利益生菌”為定位的國人健康解決方案品牌全佳益。

      全佳益集益生菌種資源庫建設、益生菌功能開(kāi)發(fā)和臨床評價(jià)、菌種應用與發(fā)酵技術(shù)、菌種工藝和質(zhì)量體系四大益生菌研究平臺為一體,已成功研發(fā)3株明星菌株——動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22,分別應對腸道健康、體重控制和口腔健康三大國民健康需求。 

      除益生菌外,伊利多個(gè)成果亮相本次大會(huì )。南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗室副主任鄧澤元教授在會(huì )上分享了與伊利在母乳脂質(zhì)研究領(lǐng)域的合作成果。鄧澤元教授團隊深入對比分析了中外母乳脂質(zhì)DHA與ARA分布差異,發(fā)現母乳脂質(zhì)DHA與ARA對嬰幼兒與兒童的大腦認知發(fā)育有重要影響。

      一直以來(lái),伊利聚焦技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品創(chuàng )新,以消費者為中心,為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的活力。未來(lái),伊利將繼續深耕益生菌領(lǐng)域,匯聚創(chuàng )新力量,推動(dòng)全球健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓世界共享健康。(完)

    編輯:李?lèi)?ài)平
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